蔥烤大排的做法

蔥烤大排的做法：

主料：大排骨700克，蔥350克。

輔料：油15克，糖10克，醬油15克，紹興酒1小匙。

1、排骨用刀背先剁幾刀;

2、加醬油；

3、腌漬;

4、將蔥切成大段,姜切成片；

5、起油鍋;

6、先放入排骨煎至兩面黃;

7、加入蔥、姜、醬油、糖、黃酒和壹點點水;

8、蓋上鍋蓋用中火燒到收汁就完成了。

9、做好的蔥烤大排。

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