鯉魚的魚子怎麽做才好吃？

配料如下:魚子100g，雞蛋5個，鹽1茶匙，醬油1湯匙。

具體做法如下:將魚子洗凈，打碎，然後放入湯盆中，放入5個雞蛋，加入1茶匙鹽，加入1湯匙醬油，然後攪拌均勻，再次向鍋中加入油，加熱，將攪拌好的蛋液倒入鍋中，煎至兩面焦黃，出鍋後切成小塊。

幹鍋魚雜

配料如下:魚泡100g，魚子500g，魚白100g，1，紅辣椒1，鹽1茶匙，味精少許，蔥2根，姜1片，蒜5瓣，蔥65438根。

具體做法如下:將蔥切絲，放入幹鍋底部，將魚子、魚鰾、魚白洗凈，然後將鍋放油加熱，放入姜片、蒜片、小米椒圈，小火煸炒，然後將魚子、魚鰾、魚白分別放入鍋中煎，放入花椒塊，攪拌均勻，放入半碗清水，放入六成。

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