蜜棗的做法是什麽 自制蜜棗怎麽做才好吃買購網
原料：
紅棗、堿面、紅糖。
做法：
1、先用清水浸泡兩個小時，加些堿面，可以起到軟化棗皮的作用；
2、泡好後，用清水過壹遍，加水，水量沒過棗，加兩大勺紅糖，用沸水煮開，再用文火慢慢熬，熬到水份全部收幹為止。放涼後就可以享用了。
提醒：
煮前將每顆棗劃開，可以讓棗肉的養分充分溢出，在熬的過程中會有沫子出來，用勺子撇開就好了。這樣煮出來的蜜棗晶瑩剔透。很有食欲。
紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、舒肝解郁等功效。紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之功效。所以兩樣東西加起來好上加好。是溫補的好食品。
雖然超市有賣蜜棗，但吃起來膩死人，吃壹顆鉆倒牙。
好東西也不能無限量的吃，壹天吃個十來顆就好了。棗也傷牙的。