紅薯梗可以吃嗎？

能吃。

紅薯梗，即紅薯梗，被稱為“蔬菜皇後”、“長壽蔬菜”。它們富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣等營養成分，可以食用。紅薯梗中的營養成分高於普通蔬菜，可以為身體補充營養，提高免疫力。