怎麽煮粥最快?
妳不能。
電飯煲煮粥慢是正常的,換成超快煮也解決不了問題。
解決電飯煲煮粥太慢的幾種方法;
1.浸泡:煮粥前將大米用冷水浸泡半個小時以上,使米粒提前變軟膨脹。
2、鍋下開水:鍋下開水不會粘底,熱能傳遞迅速,比冷水煮粥更省時。
3.攪拌:煮的時候攪拌幾下,蓋上鍋蓋小火燜20分鐘,然後開始連續攪拌10分鐘左右,直到脆稠。攪拌的作用是加速加熱。
4、油:粥改文火後,在10分鐘左右加入少許色拉油,不僅使成品粥色澤鮮亮,而且入口有鮮滑的版型。
5、冷凍原料:淘米後放入冰箱冷凍成冰塊煮。冷凍會破壞纖維結構,烹飪時容易腐爛。
擴展數據:
電飯煲註意事項:
1,避免將電飯煲的電源插頭接在燈座或臺燈的配電插座上。因為壹般臺燈的電線比較細,載流量小,受熱容易老化或熔化。但電飯煲的功率和電流較大,會導致燈線發熱,電線外皮融化,引發觸電或火災等事故。
2、避免磕碰。電飯煲內膽在觸摸後容易變形,變形後內膽底部無法與電熱板很好的配合。煮飯時容易煮生米,要小心處理。
3.內鍋的外殼和電熱板不要浸入水中。電器元件應安裝在鍋體的下部,只有切斷電源後才能用幹布擦拭幹凈。內鍋洗完後,要用布把鍋底的水擦幹。
4.不要用電飯鍋煮太酸或太鹹的食物。因為電飯鍋的內膽是鋁制的,用它來煮太酸太鹹的食物,會腐蝕內膽,容易損壞。此外,煮、燉肉時要有人看守,防止粥水溢出進入電器,損壞電器元件。
5.當供應米飯和湯時,避免在沒有拔掉電源的情況下使用金屬勺子。用塑料或木制的竹勺來盛,使用前盡量拔掉電源。洗內膽的時候,壹定要用抹布。如果內膽粘個鍋巴什麽的,泡在水裏就好洗了。