介紹用橘餅健脾和胃，促進消化的具體方法
橘餅對很多朋友來說很陌生。很多人還不知道橘餅是什麽。其實橘子糕也是壹種很好吃的食物。橘子糕不僅非常好吃，而且營養價值也很高。橘餅營養豐富，但人們並不了解橘餅的做法。橘餅的方式比較簡單。讓我們來看看。
工作方法
1、去澀味用壹把鋒利的刀把橘子果切成4 ~ 5個小裂紋，深度約1 cm，壓出籽和部分汁液，並使果扁平，然後用清水浸泡兩晝夜，每24小時換壹次清水，去澀味。
2.將澀澀的橘子果實軟化，放入沸水中煮軟皮。烹飪的時間是因果關系。老樹的橘子果實，果皮較軟較厚，需要煮10分鐘左右；幼橙果實果皮較薄，煮6 ~ 7分鐘即可。
3、糖漬(1)軟化的橙子果實撈起瀝幹後，1 ~ 2天後即可進行糖漬。(2)將瀝幹水分的橘果放入清洗槽中，依次放壹層橘果和壹層紅糖(紅糖塊需要磨碎)，橘果和糖的比例為2:1。裝滿罐子後，最上面壹層裹上糖，裝滿橘子果。(3)大概過兩天，把罐子裏的橘子和糖全部拿出來，放在鍋裏加熱至沸騰，再把橘子拿出來放在罐子裏。(4)約兩天後，將缸中橘果倒入原罐糖汁中，加熱煮沸至橘果果面變為金黃色，立即將橘果撈起放入籠中，瀝幹糖液。
4.將糖液晾幹瀝幹後，將橘子果放在幹凈的簸箕或其他器具上暴曬。待果面幹燥後，加入細砂糖，攪拌均勻，成為清爽的橘餅。
功效:
橘子糕不僅非常好吃，而且還有很好的保健作用。生活中經常吃壹些橘餅對我們的健康也是非常有益的。橘餅可以幫助我們保養脾胃，也可以幫助我們促進消化。如果大家都有消化不良的癥狀，可以通過吃橘餅來治療。
以上，我們了解了橘餅的方法，橘餅的方法也很簡單。事實上，橘子蛋糕是由水果和橘子制成的。當然，我們生活中有時間也可以自己做。橘子糕非常好吃，我們在生活中經常吃壹些橘子糕，不僅可以補充營養，而且對健脾胃也有非常好的作用。