烤箱怎麽做雞蛋餅？
1.原料:低筋面粉90克，雞蛋3個，蜂蜜20克，細糖60克，色拉油9克。
2.將細砂糖和蜂蜜倒入壹個大碗中，將碗中的雞蛋打勻。
3.鍋中倒入熱水，將大碗雞蛋放入熱水中，用電動打蛋器打雞蛋。將低筋面粉篩入打好的雞蛋糊中。
4.用橡膠刮刀從下往上將面粉和蛋糊充分混合。不要轉圈攪拌，以免把雞蛋送去消泡。
5.將30ML植物油倒入混合好的面糊中，以攪拌的形式攪拌均勻，成為蛋糕糊。將蛋糕糊倒入模具中，厚度為1/2至2/3。將蛋糕模放入預熱好的190度的烤箱中，烘烤約1分鐘，表面呈金黃色。