土豆番茄做撈面好吃嗎

好吃

以下為做法

原料：

面條、豆角、西紅柿、蔥、蒜苗、土豆(雙色)、食用油、鹽、雞精、醬油、五香粉。

他買回來的面條，都切好的，這壹兜子大約有3斤，7塊錢。

新鮮的豆角，很嫩。1斤5塊，他自己也不知道買了多少。

洋芋，黑色的3個，白色的2個，本來是不放的，耐不住我反復的要求，這才被容許放進鍋裏。燜熟來吃，很香的!尤其是黑美人洋芋，特別的甜和沙。

西紅柿，買回來了4個，個個都想小紅燈籠，胖胖的，切了2個，我問：用剝皮嗎?他說：哪那麽多事兒?

做法：

1、先把面上蒸鍋蒸壹下，蒸之前先把面用油拌壹拌，以免粘連。

2、炒菜。熱鍋倒油，油要多，先炒豆角和西紅柿。

3、放入調料，倒入半碗清水，將西紅柿熬成醬。

4、再倒入半碗清水。邊炒邊攪。將土豆放入。

5、將蒸過的半生不熟的面，均勻的壹層壹層的鋪進菜鍋內，開中火。鋪好後，在面上放些蒜苗節。

6、蓋上鍋蓋，開中小火，燜制。過壹會兒，用兩雙筷子從兩邊，把面從鍋底下抖摟抖摟。再蓋上鍋蓋。稍微燜制壹會兒，就可以了。