中國柑橘產業有什麽特點?選擇合適的品種太重要了。
壹,中國柑橘產業的現狀
(1)產量
中國的柑橘產量和面積已居世界第壹(世界四大柑橘之壹產自中國)。去年我們國家柑橘產量3600多萬噸,人均消費50斤左右,接近飽和。
(2)流通
近年來,隨著生產和流通標準化的逐步提高,整個環節已經開放。品種結構不斷調整優化,特別是2000年農業部做了優勢產業鏈規劃,列出了全國壹些優勢區域,適合種植華北臍橙和溫州蜜柑。廣西、湘南等地經過10多年的發展,臍橙、沃柑、雜柑、糖橙等都很有市場競爭力,是當時農業部所做前瞻性規劃的最好體現。
(3)新現象
柑橘生產集中在優勢產區。生產的規模化、集約化和現代化水平不斷提高,湧現出壹批區域品牌。互聯網電商和新興媒體拓展了柑橘營銷渠道。
二、中國柑橘品種的分布和結構特征
柑橘優勢區域規劃對品種布局有重要影響。果園需要選擇適宜的地方品種,不同地區的生態自然條件和栽培歷史導致我國適宜品種的多樣化。中國的生態氣候比較復雜,各地要選品種。建議做壹些小規模的趨勢品種,而不是盲目的大規模開發。現在,聽說沃根很好,所以到處種,這是壹件很可怕的事情。其實很多地方都不適合種糖和沃甘,所以當時市場停不下來,結果可能是虧損。
(1)南豐蜜桔
南豐蜜桔種植在江西南豐,那裏的土壤和氣候比較適合。如果南豐蜜桔拿到廣西柳州,柳城蜜桔品質還可以,但是拿到四川總感覺渣少,這是氣候、土壤、日照、降雨對品質的影響。
⑵寬皮柑橘
由於氣候、栽培歷史等原因,我國的寬皮柑橘仍然很大。目前,中國是寬皮柑橘的原產地中心。歷史上有很多種寬皮柑橘,我們對栽培習慣有充分的了解。臍橙和葡萄柚是壹些外來品種。臍橙是從巴西和美國進口的,所以這些品種的適應性可能比較窄,需要的熱量也比較高。寬皮柑橘:甜橙:柚子:其他柑橘的比例為69: 18: 11: 2。目前,寬皮柑橘在市場上很受歡迎。橙汁的話,重慶的氣候不是很好。重慶是霧都,冬季光照不足,溫度低,品種發育不好,固形物含量不高。要因地制宜選擇品種。
(3)中熟品種
在90年代,有許多中熟品種。那時候賣水果很難。由於沒有電子商務平臺,線下銷售和流通渠道存在問題,中熟品種賣水果非常困難。早熟和晚熟品種的比例增加了,現在看來確實是這樣,尤其是晚熟柑橘在四川眉山發展的更好。
(4)晚熟品種
廣西糖橙也是晚熟產品,65438+2月的6月中下旬成熟,正好在春節前後,效益好,消費量大,糖橙和混橙比例有所上升。適合物流加工、儲運的寬皮柑橘品種比例逐漸擴大。甜橙、臍橙、紐荷爾雖然好吃,但是不容易剝皮,需要用刀切開,包括壹些普通的甜橙,味道可能不太好。黃龍病使甜橙面積減少。這也是去年水果賣的那麽好,價格那麽高的原因。因為許多樹被砍伐,產量減少了。
⑸甜橙品種
甜橙品種主要集中在臍橙、血橙、低酸甜橙和湖南糖橙。橙汁消費在擴大,但種植效益不高。每年從巴西進口的原汁量比較大,但是橙汁的加工成本是最重要的。它考慮的不是品質而是成本,所以甜橙在中國加工橙汁不太好,因為中國10年的歷程感覺是失敗的教訓。
[6]柚子
柚子穩步發展(第壹個品種:沙田柚和?甜柚),品種單壹化趨勢明顯。福建平和等地有60萬畝琯溪蜜柚,四川彭縣也有。在不同的地方種植可能需要更長的時間才能上市。
也有相對簡單的品種。從分類上看,中國的柚子大概有三種。沙田柚、琯溪蜜柚和東南亞的壹個也差不多。越南、西雙版納、泰國的柚子品種較好,但要求熱量較高。
檸檬在中國的發展區域有限,包括四川安嶽檸檬和雲南瑞麗檸檬。現在檸檬出現新的病害,黃脈病毒和黃龍病新病毒類似,可能會對檸檬產業造成很大影響。預計未來檸檬的價格將會上漲。
第三,全產業鏈對品種的要求
選的品種壹定要好吃,好種,好管理,好賣。
(1)生產者
種子好,產量高,成本低,品質優,效益突出(沃甘,產量高,易栽培,幼苗2年內即可結果。春建和大雅都是這種類型,生產力強,容易栽培管理。有些品種可能品質最好,但很難種植。
⑵流通環節
收獲後可以加工、儲運、長期銷售或淡季銷售。溫州蜜柑完全成熟後不容易運輸。浙江黃巖種植的溫州蜜柑可以保存到4月份,但是4月份以後的儲存和運輸都有問題,只能在本地銷售。現在的電商也考慮用硬皮、漂亮的外觀、鮮艷的顏色來吸引消費者。
(3)消費者
品質優良,外形美觀,多樣化,3、4月份是水果淡季,鮮果上市,效果更好。硬皮和漂亮的外觀才能吸引消費者。
⑷特殊生態氣候和保護性栽培環境下對品種的要求。
利用保護地栽培,保護地溫室栽培可能需要花期的控制和後期果實的正確管理,包括水分管理,這有壹系列的要求。比如溫州蜜柑,需要加熱才能提早開花。
四、柑橘品種的研發現狀
我國品種登記開放後,未來品種會越來越多。