藍紋芝士是什麽味道
藍紋芝士的味道辛香濃烈，很刺激。藍紋奶酪很受西方人的熱愛，吃到第壹口，有的人會覺得是臭襪子的氣味，壹吃到嘴裏奶酪就化掉，口感非常絲滑。有的人覺得味道有點像腐乳。嘗起來會有壹點鹹，並且還有點辛辣。不同地方產的藍紋奶酪氣味會有壹些差異，但是味道都差不多，而且還會有壹點刺鼻的感覺，但是吃進去的人都覺得很香濃。
藍紋奶酪，具有兩千多年的歷史，風味辛辣。綠黴菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的藍色花紋，而此時奶酪也就可以食用了，它的味道比起白黴奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激。與其他奶酪品種不同，藍紋奶酪是由中心向外趨漸成熟的。
藍紋奶酪是德國特產奶酪，味道以濃郁著稱，通俗點說就是外國的臭豆腐。還有奶酪是沒有保質期概念的，因為奶酪是不段發酵成熟的過稱，如果奶酪發黴了，可以把發黴的部分切掉重新吃。