山藥胡蘿蔔玉米排骨湯的做法
做飯前要準備好材料，如排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥等。將所有材料洗凈，排骨切段，放入沸水中汆燙三分鐘左右，取出瀝幹。然後把胡蘿蔔切成片，最好薄壹點，山藥切成片，然後把玉米削皮成粒備用。然後在鍋裏放水，放壹些姜片進去，燒開後把所有的食材放進去，小火煮30分鐘左右。煮熟後，加入壹些鹽，攪拌均勻，即可食用。很好吃，很滋補，對身體好，沒有副作用。做菜的時候，如果想味道更好，可以加點八角，可以很好的去除它的腥味。
做菜的時候壹定要用開水燙壹下排骨，去掉它們的血，這樣可以消滅很多細菌，味道更好，也更健康。烹飪前，將玉米放入沸水中焯壹下，這樣會更甜，更容易被吸收。可以加點紅棗或者枸杞進去，補血效果更好。如果排骨已經用開水燙過，不需要煮太久，很容易就熟了。做菜的時候加點醋，味道會更鮮美，排骨中的壹些鈣磷元素也能充分溶解分解，更有營養。但不要太多，適量就好，會掩蓋排骨和玉米的味道，影響口感。也可以加點酒，但最好用白酒，口感更好，更容易被吸收。
很普通的壹道菜，冬天夏天都可以吃。對胃有好處，能暖胃。