什麽是西班牙鯖魚？
鮁魚是壹種海洋魚類，生活在海洋中，能適應高鹽度的海水環境。
鮁魚在世界上的具體分布主要在太平洋，尤其是西北地區，數量最多。西班牙鯖魚分布的國家有中國、俄羅斯、日本和朝鮮。
在中國，鮁魚分布在不止壹個海域，包括渤海、黃海和東海。從分布的緯度來看，鮁魚主要生活在暖溫帶水域，因為它們本身就是暖溫帶魚類。因為鮁魚生活在水中，所以它們的主要食物也是生活在海洋中的小動物，很多海洋小魚都可以成為它們的食物。
鮁魚加工中的註意事項
處理鮁魚的方法很簡單。妳只需要先切掉它的頭和尾巴，然後剖開它的肚子，挖出它的內臟。最後，用清水反復清洗鮁魚。鮁魚沒有血的時候，可以切成段來煮。
當然，在處理內臟的時候，也可以用剪刀從魚肚的肛門處往上剪，壹直剪到魚嘴處，把紅腮連同內臟壹起拔出來，去掉腮，(想吃就把內臟洗幹凈，和魚壹起煮)，然後把魚脊附近的魚腹腔的血去掉，再用清水洗幹凈。
以上內容參考百度百科-鮁魚。