紅糖漿的做法
紅薯糖漿是壹種糖漿，是中國廣東的傳統小吃。其制作方法主要是用紅薯、切片糖或冰糖和開水制成，冬季可加入姜片驅寒。下面簡單介紹壹下紅薯糖漿怎麽做才好吃。
紅薯糖漿的配料:紅薯1000克，生姜25克，紅糖200克。
紅薯糖漿的做法:
1.紅薯洗凈，去皮，切成小塊，在水裏泡四到六個小時，換五六次水，取出，晾幹。
2.取壹個小鍋放在中火上，加熱加水燒開。將姜拍平，放入鍋中，將紅薯塊放入鍋中，加入紅糖煮沸。
3.煮到紅薯變軟，從碗裏拿出來。
食用價值:
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些都有助於預防心血管疾病。紅薯壹直被營養學家認為是壹種藥食同源的平衡食品。它的熱量只有同重量大米產生的三分之壹，幾乎不含脂肪和膽固醇。經常吃紅薯對人體健康有益，有壹定的減肥效果。但不要壹次吃太多紅薯，以免出現燒心、反酸或腹脹等腹部不適。