武漢炸醬面的醬料怎麽做？

炸醬面的醬料是由蔥花、姜、蒜末、鹽、香菇丁、肉末、蒜末、甜面醬、豆瓣醬、生抽、淡醬油，翻炒均勻而成。渣江面。

需要提前準備的材料有:掛面200克，香菇50克，肉末100克，黃豆芽少許，黃瓜少許，黑木耳少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，豆瓣醬少許，甜面醬少許。

首先，第壹步是切好蘑菇，洋蔥，生姜，大蒜和黃瓜，放在壹邊備用。

第二，鍋裏放油，加熱。

第三，將準備好的蔥花、姜、蒜末、鹽、香菇丁、肉末、蒜末、甜面醬、豆瓣醬放入鍋中快速翻炒。

第四，然後往鍋裏倒水，醬油，老抽，拌勻。

五、另起鍋煮面條，面條煮好後盛出備用。

6.將黃瓜絲、木耳、豆芽和剛做好的炸醬放在煮好的面條上。

七、用筷子拌勻，這樣炸醬面就完成了。