幹糧饃的做法是怎樣的

[幹糧饃]幹饃，是山西省沁縣的漢族風味小吃，是用溫水和面，在案板上反復揉團，用軲轆錘將面搟成碗狀，中間著香油調料捏成面餅，放於圍有大鐵圈的焦炭火上烘烤而成。冷熱都可以吃，存放三至五個月脆香味不變愛吃熟肉、熱糕的人，把些許豬頭肉或熱糕裝在幹饃內，吃時別有壹番滋味。

食材和主輔料

主料：老面饅頭2個。

輔料：油適量，鹽適量。

做法步驟介紹

下面是幹糧饃的做法介紹，看看幹糧饃怎麽做好吃吧。

1、饅頭切成厚片

2、平底鍋內放油，把饅頭片放進去小火煎

3、煎好壹面翻另壹面繼續煎

4、兩面都煎焦後在饅頭片上均勻的撒上鹽，翻炒幾下應當可以起鍋了

幹糧饃的小貼士

煎的時候壹定要用小火，不然很容易就煎糊了