分享肉絲九法
首先，肉沫豆
1，五花肉，小米辣，蒜。
2、兩勺醬油。
3、醬油壹勺，糖少許。
4、蠔油壹勺，水適量，攪拌均勻。
5、豆角下油熱。
6.加鹽翻炒。
7、油熱下翻炒肉沫。
8、蒜末辣。
9.加入少許料酒。
10，倒果汁。
11，倒入豆子。
12，大火翻炒至熟。
13，平底鍋和盤子。
第二，
1，五花肉，小米辣，毛豆，蒜。
2、醬油兩勺。
3、總要吃壹勺。
4.鹽適量，糖少許。
5、蠔油壹勺。
6.攪拌少許澱粉和水。
7.將毛豆煮兩分鐘，撈出。
8、油熱下翻炒肉沫。
9、蒜沫小米麻辣香。
10，倒入毛豆翻炒。
11，倒入汁液翻炒。
12，大火收汁後，裝鍋。
第二，青椒牛肉絲
1，姜，蒜，牛肉絲，辣椒絲。
2.姜、蒜、小米，油熱了又辣又香。
3.加入牛肉絲。
4、快速翻炒，炒變色。
5、將辣椒翻炒。
6.放適量的鹽和醬油。
7、放點醬油，翻炒後出鍋。
第三，青椒切絲
1，料酒壹勺。
2、少許醬油。
3、少許鹽、澱粉。
4.抓起來腌制十分鐘。
5.肉絲在油熱下打滑，盛出。
6.鍋裏留底油，爆香蒜末。
7.把青椒炒到斷。
8.加入少許鹽翻炒。
9.加入肉絲，攪拌均勻。
10，放壹點醬油，翻炒後出鍋。
四、魚香肉絲
1，兩勺醬油。
2、老陳醋壹勺。
3.壹勺糖。
4、澱粉壹勺。
5、加入適量的水。
6.攪拌均勻。
7、料酒壹勺。
8、醬油壹勺。
9.壹點澱粉。
10，抓起來腌制十分鐘。
11.肉絲在油加熱後會變色。
12，鍋裏留底油，爆香姜蒜。
13，炒豆瓣醬，炒配菜，炒壹兩分鐘至生，加入肉絲。
14，倒果汁。
15，大火翻炒收汁，即可出鍋。
五、魚香肉絲
1，料酒壹勺。
2、醬油壹勺。
3、少許澱粉。
4.抓起來腌制十分鐘。
5、兩勺醬油。
6、老陳醋壹勺。
7.壹勺糖。
8、澱粉壹勺。
9、加入適量的水。
10，攪拌均勻。
11，料酒壹勺。
12，肉絲油加熱後會變色。
13，鍋裏留底油，爆香姜蒜。
14，炒豆角避免醬料，然後炒配菜，炒壹兩分鐘至肉絲斷。
15，倒果汁。
16，大火翻炒收汁，即可出鍋。
六、生菜絲炒肉
1，壹勺醬油。
2、少許醬油。
3、少許澱粉。
4.抓起來腌制十分鐘。
5.用油熱炒肉絲。
6.加入蒜末和小米椒翻炒。
7.加入生菜絲翻炒。
8.加入壹勺鹽。
9、翻炒均勻。
10，鍋壹分鐘左右就能煮好。
七、蕓豆炒肉
1，菜豆絲。
2.豬肉切絲。
3.熱油炒肉絲，蒜末和小米壹起炒。
4.炒蕓豆。
5.翻炒後加入壹勺鹽。
6、加入壹勺醬油。
7.炒鍋。
八、肉末豆
1，油熱肉沫。
2、炒變色，放蔥、蒜、小米辣。
3.加入土豆翻炒。
4.加入半碗水，鹽和白胡椒粉。
5、醬油壹勺。
6、有點油耗。
7.煮到濃稠。
8.加入青紅椒和香菜。
9.炒熟。