南瓜小米粥怎麽做

南瓜小米粥的做法如下：

材料/工具：南瓜250克、小黃米100克、枸杞20克、刀、清水、碗、砂鍋、勺子。

1、把板栗南瓜洗洗去皮去籽，切大小壹樣的塊，這樣好壹起煮熟。

2、把小黃米洗凈，（小米先用少許水浸泡壹小時，容易煮粘稠，沒時間的話不泡也可以，只是要適當延長煮的時間）把枸杞洗洗用涼水泡軟。

3、把小黃米和南瓜塊壹起下到砂鍋裏，加適量的涼水，最好蓋過食材，因為煮的過程中，會消耗很多水分。

4、加鍋蓋大火燒開以後，可以關火燜壹會，這樣再次開火煮，會很開煮熟透，可以節省煮的時間，還可以節省能源，如果不想關火燜，直接轉小火壹直煮。

5、中間可以用勺子攪拌，接著要轉小火煮半個小時左右就差不多熟了。

6、不要小看這個大火轉小火的轉換是非常重要的，而且還可以把粥的香味給熬出來，出米油，所以這壹點非常的重要。

7、等到小黃米煮的開花了，小南瓜丁也差不多熟透了，可以加枸杞。

8、再次煮2分鐘左右，攪拌均勻出濃稠出香味就可以出鍋c吃了，特別的香濃好吃，如果愛吃甜食的，可以加冰糖或者白糖主到融化吃，特別的香甜。