料酒可以替代花雕酒嗎

料酒可以替代花雕酒。根據查詢相關資料，花雕酒和料酒的用途差不多，可以用為調味功能，可去腥、去膻、增香。花雕酒是壹種飲料酒，可飲用，也可用為調味功能，可去腥、去膻、增香。而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的壹種新晶種，它是用30%~-50%的黃酒做原料，另外再加入壹些香料和調味料做成的，作為專門用於烹飪調味的酒，主要作用是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利於鹹甜各味充分滲入菜肴中，不可以飲用。