地皮菜能不能和蘑菇壹起吃

　菌類是越來越受大家的喜歡了，而且它的吃法是有很多的，口感又是比較豐富的，可以與火鍋壹起食用。但是蘑菇和地皮菜可以壹起食用嗎?下面壹起來看看。

　 地皮菜能不能和蘑菇壹起吃

　地皮菜與蘑菇是可以壹起吃的，它們兩者之間的營養物質是沒有沖突的，所以可以完全食用。

　 吃蘑菇的好處

　1、提高免疫：蘑菇可以很好的增強T淋巴細胞的功能，壹旦這種功能增加了就可以提高身體的免疫力，免受身體受到疾病的抗擾。

　2、鎮痛鎮靜：蘑菇中有壹種物質可以鎮痛、鎮靜，它的鎮痛效果與嗎啡是有的壹拼。

　3、止咳化痰：當我們咳嗽的時候，出現痰液的時候，是很難受的，那麽就吃壹些蘑菇可以緩解咳嗽，還能化痰。

　4、通便排毒：蘑菇中的粗纖維是非常豐富的，不僅如此還有木質素。這些物質可以保持腸內的水分平衡，將體內多余的膽固醇去除了，可以及時地將體內廢棄物排出，有效預防便秘。

　5、促進食欲：蘑菇還能促進我們的食欲，還能緩解人的大腦疲勞感，很適合上班族食用。

　 怎麽挑選蘑菇

　1、看顏色：品質比較上佳的蘑菇，它的顏色是呈現白色、灰色的，它的蘑菇柄就是白色的。若是蘑菇呈現黃色，就說明這種蘑菇已經變老了，口感是不好的。

　2、看外觀：我們壹定要仔細地觀察蘑菇的外觀，若是表面有腐爛、形狀又不完整、黏糊糊、水漬很多等等的狀態，這種蘑菇就不要買了，壹定要選擇菇柄粗短、菇蓋圓、表面光滑等等的狀態，這種蘑菇是比較好的。

　3、聞氣味：只要沒有酸味、臭味。這種蘑菇就沒事兒了。

　4、新鮮蘑菇：現在有很多罐頭、腌制、曬幹的蘑菇，但是這些蘑菇的營養價值都是不如新鮮的蘑菇，所以最好選擇新鮮的蘑菇。

　 地皮菜是發物嗎

　地皮菜不是發物，所以不會對皮膚產生什麽營養，地皮菜是涼性的，可以幫助我們去火，但是體寒的人就不要食用了，以免引發腹瀉。地皮菜是出現在潮濕的季節，尤其是多雨的季節，幹旱季節是沒有的。

　地皮菜與蘑菇是可以壹起吃的，這兩者之間是沒有任何沖突的，而且地皮菜不是發物，大家可以放心的食用。在挑選蘑菇的時候壹定要掌握技巧。