熱焦糖奶茶怎樣做才好吃?
現在外面奶茶店到處都是,大家也都很喜歡喝。但是外面壹杯奶茶最起碼十幾塊壹杯,還不敢放心喝。擔心裏面有糖精和其它不知名的添加劑。還是自己做的更衛生,無添加,放心喝。而且價格也更便宜。10塊錢成本就夠3個人喝了。比買的實惠多了。制作也很簡單省時間。不出10分鐘就能做好壹大壺。熱乎乎的喝上壹杯,真是超級愜意。用來招待客人也是非常有面子。
今天分享給大家的這款焦糖奶茶,是我家做的次數最多,我認為最簡單的壹種做法。食材也是只需三種家家都有的白糖,牛奶,紅茶就可以制作。步驟也超簡單,只需三步,煮焦糖,加牛奶和茶葉進去煮,最後悶幾分鐘就大功告成了。我10歲的女兒都可以獨立完成。而且喝起來很爽口,沒有那種甜膩的感覺。下面我們就來看看這款用材最簡單,步驟最省事,時間最簡短,口味最好喝的焦糖奶茶是怎麽做出來的吧。
焦糖奶茶
食材:白糖55克,牛奶1升,紅茶適量
烹飪步驟:
1.準備好食材,把紅茶裝到茶袋裏。也可以直接用紅茶包,那樣比較省事。但是口味可能不如這種茶葉好喝。牛奶用全脂或者低脂的都可以。如果喜歡甜的,可以再增加5到10克白糖,我用的糖量不是很多。
2.找壹口厚底的不銹鋼奶鍋,倒入白糖,小火加熱,用勺子或者矽膠鏟攪拌白糖,使它融化。
3.大約加熱2分鐘,白糖就變成褐色了,我們的焦糖就做好了。
4.倒入牛奶,這時焦糖會結塊,沒有關系,壹會再加熱就會融化了。
5.放入紅茶包,中火煮開,再轉小火煮2分鐘。
6.煮好後就可以關火了。這時我們先別著急喝,蓋上鍋蓋,繼續燜5分鐘,這樣茶味才會比較濃。
絲滑好喝又不膩的焦糖奶茶就做好了。可以熱飲,也可以冰鎮以後再喝。隨自己喜好就可以。制作如此簡單,妳確定不在國慶假期露壹手嗎?
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