莧菜野菜怎麽做好吃
野菜煎餅(馬齒煎餅)
已經有四個人做到了
口味:家常？難度:中級？烹飪時間:45分鐘
這種美味適合夏天吃，煎餅本身就含有蔬菜！就著壹碗綠豆湯！不不不不。
材料？
雞蛋壹把，面粉2塊，鹽500克，幾步1。
我們今天用的是馬齒菜，其實任何野菜！蔬菜也可以！
第二步
把面粉過篩，攪拌壹會兒，疙瘩就少了！
第三步
根據面粉的量打入兩個雞蛋。
第四步
加入壹勺鹽。
第五步
盡量把馬牙切成塊，以後蛋糕就不容易碎了。
第六步
在面粉中加入適量的水，攪拌均勻！壹點壹點補充水分，避免太稀。
第七步
加入切碎的蔬菜
第八步
攪拌均勻
第九步
不粘鍋壹個，第壹張放壹點油，根據鍋的大小放1-2湯匙面糊。
步驟10
不用擔心翻過來，看到凸起(冒泡)再翻過來
步驟11
翻面，正面朝下的時候時間壹定要短，不然前面的菜就糊了！
步驟12
兩面煎好出鍋！因為有壹點鹽，可以直接吃，也可以卷菜或者蘸蒜汁吃！