黑棗的產地？

產地為河北、山西。

黑棗性強健，喜光，耐半蔭，耐寒及耐旱性均比柿樹強，很耐濕。喜肥沃深厚土壤，但對瘠薄土、中等堿性土及石灰質土有壹定的忍耐力。對二氧化硫抗性強。主要分布於河北、山西。

黑棗有多個名字，別名為君遷子，屬柿樹科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗、圓腦子等，僅分布於中國北方地區，主要分為有核和無核兩種（無核為人工嫁接品種），主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。

黑棗功效：

1、富含VC，提高免疫力.

黑棗富含維生素C，維生素C對維持人體健康十分重要。維生素C與蛋白質結合形成膠原蛋白，維持血管彈性，保持皮膚彈性，維生素C還能防止牙齦萎縮，減少動脈粥樣硬化，維生素C還能消除自由基，增強免疫力。

2、保護心臟。

黑棗的礦物質含量也很豐富，其中鉀含量很高，而鈉含量相對較低，對控制血壓和維持心臟健康非常重要。都知道長期攝入過多的鹽會導致高血壓。然而，許多人的飲食中仍然含有過量的鹽，這是很難控制的。因此，多吃含鉀量高的食物有利於健康，因為鉀的主要作用是促進鈉的排泄，而鉀還具有軟化血管的作用。

3、富含膳食纖維，緩解便秘。

黑棗最重要的營養特性之壹是富含膳食纖維。壹方面，膳食纖維可以促進胃腸蠕動，另壹方面，增加消化液的分泌。因此，對潤腸、通便有很好的作用。

4、養腎補腎。

黑棗是黑色的，因此被譽為是補腎的佳品。由於傳統醫學註重顏色與顏色的互補，腎臟按五種顏色屬於黑色，所以黑色食品對腎臟健康非常有幫助，黑棗也不例外，因為黑棗的營養價值很高，被譽為”營養倉庫”。補腎就是要補氣，壹個人有足夠的精力，體質比較好。它也會更健康。

5、富含黃色色素，抗菌消炎。

黑棗的顏色雖然為黑色，但是研究人員從中分離出的色素成分卻是黃色素。而且黑棗中的黃色素作為是天然黃色素，不僅可以作為食品工業的色素，研究還發現這種黃色素還具有壹定的抗菌作用。

擴展資料：

黑棗的食用禁忌：

1、黑棗不能空腹吃。黑棗含有大量的果膠和單寧酸，它們與胃酸結合，也會在胃裏形成腫塊。

2、黑棗子很冷。脾胃不好者不宜多食。

3、如果吃的棗子太多，就會膨脹。孕婦如有腹脹，不宜吃棗子。

4、煮黑棗時，如果加入少量沖劑，棗皮會自動脫落，只要用手指摩擦，棗皮就會脫落。

5、應該考慮食物。過量食用棗子會導致胃酸過多和腹脹；避免與柿子壹起食用。

百度百科-黑棗

人民網-食用黑棗的六大功效?空腹最好別吃黑棗