如何做出美味的意大利面
烤意大利面非常有名,它還有另外壹個名字——雞蛋醬培根面。
材料:
1).煮好的白色意大利面過濾備用。
2).超市買的兩片生臘肉(荷美爾很有用)切成兩厘米寬的條。還有壹半洋蔥絲,壹半大蒜片和兩片奶酪。
3).牛奶200克,鮮奶油壹勺。壹湯匙橄欖油。
4).四分之壹粗的黑胡椒(這是什麽?)和鹽、雞精、奶酪粉和壹個生蛋黃。
5).潘壹號需要壹個大壹點的。
材料基本就是這樣,下壹步就開始制作了。
1.
小火加熱鍋,然後放入橄欖油和蒜片。聞到香味時,將洋蔥絲翻炒幾下,然後加入臘肉繼續翻炒。註意用小火,不然大蒜容易炒起來變苦。
2.
當培根微微變白時,加入淡奶油和牛奶,少許鹽,黑胡椒,雞精和奶酪片,然後輕輕攪拌,使配料充分混合溶解。
3.
奶汁煮沸後,加入材料1,但註意攪拌。因為這樣可以讓奶汁均勻的包裹在面條上,防止奶酪粘鍋底。
4.
等湯變少變稠了,就可以出鍋了。裝盤前關火,加入生蛋黃拌勻。然後我就吃了。但是吃之前放壹點黑胡椒和奶酪。