如何用蘆筍做湯？
蘆筍湯不僅味道好，而且營養價值高，平時可以多喝點蘆筍湯！做蘆筍湯有很多種方法。想學習如何做蘆筍湯，不妨去了解壹下蘆筍湯大全！那麽蘆筍湯有哪些做法呢？接下來，本文將為您詳細介紹。
蘆筍湯的做法1
配料:新鮮蘆筍、洋蔥、面粉、百裏香、奶油、白酒、雞湯、鹽、胡椒和黃油。
練習:
1.蘆筍去皮，去老枝，切段；把洋蔥切成粉末。
2.將洋蔥末放入鍋中翻炒，加入蘆筍和百裏香，略炒，然後加入白酒和雞湯，煮沸，過濾。
3.在另壹個鍋裏用黃油將適量面粉翻炒成面糊，倒入過濾後的蘆筍湯，不斷攪拌至面糊融化，待湯汁達到合適的厚度時離火。
4.用粉碎機把蘆筍碾成絲絨狀，倒回湯中。
5.將湯煮沸，加入奶油、鹽和胡椒調味。
蘆筍湯的做法2
材料:蘆筍400克，培根100克，牛奶300克，橄欖油20克，鹽3克，胡椒2克，奶酪10克，面粉10克。
練習:
1.將加工好的350克蘆筍放入食品加工機中搗碎備用，另50克蘆筍切成段備用。
2、熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、面粉壹起煮。
3.加入培根和蘆筍，繼續煮15分鐘。
4.用胡椒和鹽調味，撒上奶酪絲或蛋奶酥。
蘆筍湯的做法3
材料:牛肉湯小半鍋，土豆1，胡蘿蔔1，蘆筍1，鹽，牛精。
練習:
1、土豆和胡蘿蔔，洗凈，去皮，切塊，放入牛肉湯中燉至軟。
2、蘆筍清洗幹凈，切去老根，切成段，放入高湯煮至重新開鍋，根據口味加入鹽和牛精。
以上是蘆筍湯的介紹。相信看了上面的介紹，妳已經掌握了蘆筍湯的做法。其實以上三種蘆筍湯的做法都很常見，操作過程也不復雜。如果妳對做蘆筍湯感興趣，不妨試試這幾種方法！