鄂爾多斯的地方特產有哪些？
鄂爾多斯土特產有鄂托克阿爾巴山羊肉、鄂爾多斯紅洋蔥、羊油肫、鄂爾多斯羊絨、蒙古奶食品、巴圖灣鯉魚、巴圖灣甲魚、酸米、蒙古主食、蒙古羊肉、酸杏、鄂爾多斯奶酒、米涼粉、鄂爾多斯手抓肉、內蒙古松茸、鄂爾多斯沙棗。
鄂托克阿爾巴希山羊肉
鄂托克阿爾巴山羊肉是內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的著名特產。其肉質細膩，蛋白質含量高。味道鮮美爽口，有“肉裏人參”之稱。奧托克阿爾巴斯山羊是壹個世界級的稀有品種，具有優良的肉質和羊絨。它的羊絨輕如雲，白如雪山。它肉質細嫩，高蛋白，低脂肪，富含氨基酸，富含鐵，低膽固醇，無味多汁。
鄂爾多斯紅洋蔥
鄂爾多斯的紅蔥有十幾種，有葉子黃嫩的羊角，有綠甜的小蔥，有造型漂亮麻辣的改良小蔥。相比之下，紅洋蔥更辣。紅蔥的皮是紅色的，鄂爾多斯人愛吃紅蔥。秋天和十月，農貿市場賣紅洋蔥的叫賣聲不絕於耳。洋蔥含有蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素等對人體有益的營養成分，味道辛辣，所以包餃子、做包子、吃餡餅，只要放進去就能促進食欲。
楊油榨子
每當有中國新年或喜慶的日子，蒙古牧民都忙著炸羊油肫。羊油肫炸好後和其他食物壹起上桌。羊油餅長，壹尺高。淡黃色的羊油餅上有幾顆紅棗，特別吉祥。制作羊油痱子的原料是白面粉、白油、糖、白帆。吃的時候把羊油凍打碎，泡在奶茶裏。羊油凍吃在嘴裏酥脆香甜，風味獨特。