凍蝦如何除臭
腌制蝦仁時加少許料酒去腥。？
蝦和蘆筍的做法:
材料:？蝦蘆筍蒜澱粉料酒鹽？
1，蘆筍削去根部老皮，切成段。大蒜切片，蝦仁解凍，用刀去掉背面的蝦線，洗凈。大蒜切片。
2.鍋中水燒開後，加入少許鹽，將切好的蘆筍倒入水中10秒，立即撈出放入冷水中。
3.蝦仁加入料酒、鹽、澱粉拌勻。
4.鍋中加入油和蒜片，炒香。加入蝦仁翻炒。蝦仁微微變色，加入蘆筍。
5、加少許鹽，少許水，大火翻炒，翻炒的時間不易過長，以免蝦太老。
6.汁快幹的時候關火，裝盤就可以吃了。
蝦和蘆筍的做法:
材料:？蝦蘆筍蒜澱粉料酒鹽？
1，蘆筍削去根部老皮，切成段。大蒜切片，蝦仁解凍，用刀去掉背面的蝦線，洗凈。大蒜切片。
2.鍋中水燒開後，加入少許鹽，將切好的蘆筍倒入水中10秒，立即撈出放入冷水中。
3.蝦仁加入料酒、鹽、澱粉拌勻。
4.鍋中加入油和蒜片，炒香。加入蝦仁翻炒。蝦仁微微變色，加入蘆筍。
5、加少許鹽，少許水，大火翻炒，翻炒的時間不易過長，以免蝦太老。
6.汁快幹的時候關火，裝盤就可以吃了。