沙縣小吃的瓦罐煒湯裏放的什麽作料
有黨參，枸杞，天麻，當歸。
沙縣小吃的瓦罐煒是怎麽做的：
木瓜花生豬腳湯。把豬蹄處理幹凈後，冷水下鍋，鍋大開後，盛出來用涼水多沖幾次，把浮沫都沖幹凈，然後把花生和豬蹄壹起下鍋，我用的電壓力鍋，只加了壹丁點鹽。選的豆/蹄筋檔。出鍋後把浮油都撇幹凈，然後倒入電燉鍋，內膽是砂鍋，再放入木瓜，慢火燉的軟爛就好了。這個湯得用三個小時左右，只用壹點鹽就行了
沙縣小吃的瓦罐煒是怎麽做的：
木瓜花生豬腳湯。把豬蹄處理幹凈後，冷水下鍋，鍋大開後，盛出來用涼水多沖幾次，把浮沫都沖幹凈，然後把花生和豬蹄壹起下鍋，我用的電壓力鍋，只加了壹丁點鹽。選的豆/蹄筋檔。出鍋後把浮油都撇幹凈，然後倒入電燉鍋，內膽是砂鍋，再放入木瓜，慢火燉的軟爛就好了。這個湯得用三個小時左右，只用壹點鹽就行了