幹粉皮怎麽做好吃？

幹粉皮涼拌好吃，方法如下：

準備材料：幹粉皮、青椒紅椒、黃瓜、鹽、油

1、黃瓜、粉皮、辣椒、香菜準備好，粉皮最好買紅薯澱粉制作的，煮出來的透亮，吃起來很筋道，

2、黃瓜洗幹凈，拍碎切成段，香菜和辣椒也切好備用。

3、粉皮先用溫水泡壹下，然後再煮，煮到沒有硬心發軟筋道就可以了，然後撈出放在涼水裏拔上10分鐘左右。

4、醋、生抽、香油、白糖、鹽倒入調料碗裏調成調料汁備用。

5、拍好的黃瓜，切好的香菜、辣椒還有煮好的粉皮都放進壹個大點的盆裏，然後澆上那壹碗調料汁。

6、用筷子調拌均勻入味，醋壹定要多放些，喜歡吃辣的可以放些辣椒油，

7、這道涼菜黃瓜拌粉皮就做好了，酸辣開胃，又簡單好吃，

8、黃瓜粉皮的成品圖。