鯽魚冬瓜湯適合哪些人群喝

鯽魚冬瓜湯適合濕熱較重、需求低熱量飲食的人喝。

冬瓜作為鯽魚冬瓜湯中的主料含水量最為豐富，高達96%；鉀元素含量也相當高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。

冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外，維C含量也不低，每100g含量為18mg，這個值雖比不上獼猴桃和柑橘類，但比蘋果要多。冬瓜的飽腹感也較強，非常迎合需低熱量飲食女性的需求。

冬瓜是壹種藥食兼用的蔬菜，《神農本草經》中記載其“令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。

西醫認為，冬瓜中膳食纖維含量很高，有助於刺激胃腸道蠕動，與油膩食物壹起食用，可防止體內脂肪堆積，有效控制體內的糖類轉化為脂肪，為大家免除後顧之憂。由於冬瓜性寒，清熱利水的能力很強，適合濕熱較重的人。

擴展資料：

以下幾類人群不適合喝冬瓜湯：

1、脾胃氣虛者，通常的表現是經常會出現腹瀉，大便爛的情況，也有表現為胃脘部的惡寒、疼痛。

2、腎臟虛寒者，多表現為腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的陽痿、早泄，女性的經行腹部冷痛（用暖敷可緩解，喜按）。

3、陽虛肢冷者，壹般表現是畏寒喜暖，四肢不溫。

4、女性月經來潮期間也不宜食用冬瓜這類性寒之品。

冬瓜鯽魚湯材料：冬瓜400克，鯽魚壹條，草菇50克，蔥段20克，姜片10克，鹽、胡椒粉、花生油各適量。

在春季潮濕的日子裏總避不開祛濕、健脾等話題。鯽魚性平味甘，健脾利濕。

魚湯有時會帶白色，是因為魚湯在加熱的過程中，脂肪和膠原蛋白等物質溶出的原因。如果加入姜片與少許胡椒，就可以提升湯的鮮味和去除魚的腥味。

人民網—冬瓜是解暑法寶！註意，冬瓜湯這幾類人群不適合喝