孕婦喝的黃豆排骨湯的具體做法是怎樣的
孕婦湯水-冬瓜黃豆排骨湯
用料
冬瓜?125克
豬排?250克
黃豆?1把
生姜?5片
料酒?2湯匙
鹽?適量
做法
1、新鮮黃豆提前壹晚泡水，喝飽水容易煮熟。
2、洗幹凈排骨，冷水下鍋過水，等燒開時，就滅火，避免血水返回，避免煮排骨過久失去鮮味。
3、用冷水沖幹凈。
4、介意的人，可以刨皮。
5、將黃豆，排骨放入高壓鍋壓制，放生姜，料酒，水沒過排骨便可。
6、大火燒開壹分鐘，轉中小火壓制10-15分鐘。
7、高壓鍋出氣以後再打開，避免危險，切好冬瓜，放鍋裏，煮開。
8、不要壓冬瓜，冬瓜太爛，蓋上鍋蓋，煮壹會兒就好。嘗下湯味，適量調味。
9、出鍋。