臘肉烹飪需要煮熟嗎？培根烹飪需要煮熟嗎

1，臘肉烹飪不用煮；

2.其實不壹定要先炒臘肉。因為臘肉本身在烘幹的過程中已經是半熟的狀態，如果油炸的話，直接把腌制好的臘肉洗幹凈，換刀切片或者切塊，然後在鍋裏加油翻炒，過壹會兒就熟了。當然，這樣煎的話，臘肉吃起來會更硬，更有嚼勁。如果想讓臘肉軟壹點，也可以提前煮熟，看自己的口味。