培育優質金針菇的必備因素有哪些？

二氧化碳是培養高質量金針菇的必要因素。

由於金針菇是好氧真菌之壹，當金針菇處於通風良好、空氣中氧氣充足的環境中時，菇蓋發育良好，當空氣中二氧化碳濃度為0.06%-4.9%時，菇蓋的生長會受到影響。當空氣中二氧化碳的含量大於65438±0%時，菌蓋的生長就會基本停止。

栽培優質金針菇的註意事項

1，溫度

金針菇各生長發育階段對溫度的要求比普通栽培菇低，子實體分化最高溫度在24度以下，屬於低溫菇。

2、水分

水是金針菇組織的重要組成部分。金針菇的子實體和菌絲體含水量高。同樣，水也是細菌吸收營養和代謝物質的重要條件。

金針菇生長發育所需的水分主要來自培養料和空氣濕度。值得註意的是，金針菇是喜濕的蘑菇，抗旱性較弱。因此，在菌絲生長階段，培養基中的含水量保持在70%左右。如果低於60%，菌絲長勢不好，不容易形成子實體。

3、濕度

空氣濕度對金針菇的菌絲生長和子實體發育也有重要影響。菌絲生長期間，培養室內空氣的相對濕度約為60%。濕度過低會影響蘑菇的生長；濕度過高，超過95%時，培養基表面會出現許多黑褐色液體，細菌較弱，容易出現各種雜菌和病害。

為了測量培養暗室中空氣的相對濕度，通常使用簡單的幹濕球溫度計。這種溫度計在壹般文具店都能買到。請參考它的使用說明。

4、光線

金針菇不同於綠色植物，它不進行光合作用，不需要陽光直射。金針菇在陽光直射下很快受傷死亡，但玻璃等間接光照能促進其生長。