孕婦秋天喝什麽湯?
孕婦秋天喝什麽湯好?為了給寶寶提供更全面的營養,很多孕媽媽會通過飲食補充大量的營養。幹燥的秋天,喝湯也是不錯的選擇。那麽孕婦秋天喝什麽湯好呢?我們繼續往下看!
孕婦秋天喝什麽湯?1 1,菠菜豬肝瘦肉湯。
功效:此湯是很好的補血佳品,能有效緩解孕期貧血、高血壓等癥狀。
材料:豬肝瘦肉150g,菠菜200g,枸杞若幹片,生姜1片。
做法:菠菜洗凈備用;豬肝、瘦肉洗凈切片,與姜壹起放入鍋中,加適量水燒開,再加入菠菜、枸杞、鹽調味。
2、魚頭香菇豆腐湯
功效:此湯營養豐富,有利於胎兒發育,幫助孕婦提高免疫力。
材料:魚頭半個,豆腐1塊,香菇少許,姜蔥少量。
做法:香菇提前泡發,切成小塊,豆腐切塊;魚頭洗凈後,放入鍋中略炒,加入適量的水和姜絲,再放入豆腐和香菇;食材煮熟後加鹽調味,撒上蔥花。
3.山藥鴿子湯
功效:鴿子湯是補氣血、養心安胎的好湯。
材料:鴿子1只,黑木耳5只,山藥1只,紅棗5枚,蔥、姜少量。
做法:山藥去皮切塊待用;水燒開後放入鴿子,加少許料酒,去血水,取出備用;將鴿子、紅棗、姜片、蔥片壹起放入砂鍋中,加入適量的水,文火1小時;加入山藥燉半小時,山藥酥爛後加鹽調味。
4、玉米胡蘿蔔排骨湯
功效:此湯補血養心,強腎益氣。
材料:排骨500克,胡蘿蔔1根,玉米1根,老姜2片。
做法:排骨洗凈,切成小塊,水煮去血漬,瀝幹。將玉米和胡蘿蔔切成片。將所有材料壹起放入鍋中,加入適量的水,大火煮沸後文火燉1小時以上,加鹽調味。
5、紅豆芡實田雞湯
功效:此湯養血安神,健脾強心。
材料:瘦肉200克,田雞1只,芡實50克,紅小豆50克,陳皮1片。
做法:芡實、紅小豆洗凈備好;陳皮用軟水浸泡;將瘦肉和青蛙切成大塊,壹起放入沸水中。兩分鐘後,把它們拿出來,洗幹凈血。將所有材料放入鍋中,加入適量水,大火煮20分鐘,然後轉小火煮2小時,加鹽調味。
6、黃瓜蛤海帶湯
功效:此湯味道鮮美,有助於孕婦養心,有利於胎兒發育。
材料:紫菜10g,蛤蜊5個,黃瓜10g,姜蔥少許。
做法:蛤蜊提前用清水浸泡吐沙,然後清洗幹凈;紫菜洗凈撕成碎片,黃瓜洗凈切塊。將蛤蜊和姜絲放入鍋中,加適量水燒開,放入紫菜和黃瓜片煮兩分鐘,撒上蔥花,加鹽調味。
孕婦秋天喝什麽湯?2 1,鯽魚香菇湯。
配料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。
做法:鯽魚洗凈,放油鍋裏炸至金黃色。香菇洗凈泡軟,冬筍去皮切片,蔬菜洗凈。湯中加水,大火後轉小火20分鐘左右,加鹽調味。
2.爵士湯
材料:蜜瓜半斤(選皮白肉綠的蜜瓜,要嫩的,不要太熟),鮮海螺肉半斤(如果沒有鮮的,肉幹兩兩就夠了),老母雞壹斤,姜壹小塊。
做法:先將水燒開(水量為材料的兩倍),放入姜片、螺螄肉、雞塊,小火燉半小時,再中火煮兩小時,然後將蜜瓜放入小塊,中火煮半小時。此時,湯汁大約是初始水量的壹半到五分之二。對比後根據口味放鹽。
小貼士:新鮮的海螺不容易清洗,外面還有壹層油膩的液體。把幹生粉和螺螄肉混合在壹起,用水沖洗,就很容易清洗了。
將幹蝸牛肉用溫水浸泡1小時,然後洗凈備用;快切母雞,6塊。如果太肥,可以去掉雞皮;不過還是不要剝的好。它有雞皮和湯的味道。
3.羅漢果白菜湯
原料:羅漢果1/3-1/2,幹白菜50g,瘦豬肉100g。
做法:羅漢果、白菜幹用清水洗凈,瘦肉洗凈,切成粗塊。將三者壹起放入湯鍋中。先用猛火煮湯,再用文火煮,使白菜幹軟爛。
4、沙參玉竹煲老鴨湯
材料:沙參50克,玉竹30克,老鴨(大半只,小壹只)。
做法:先將老鴨去毛,洗凈鴨內臟,切成粗塊;還將沙參和玉竹洗凈。用中火慢燉壹個半小時,然後調味。
5.建唐菲
原料:幹劍花30克(鮮劍花250克),鮮豬肺300克。
做法:首先將豬肺用清水洗凈,切成厚片;用水清洗劍花。然後放入陶罐中,加入適量的水,先用武火煮壹個小時再用文火,調味即可。
6、南杏仁燉雪梨湯
材料:南杏仁12g,雪梨1,白糖30g。
做法:先將南杏仁用水浸泡後去皮,再將雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白糖壹起放入燉鍋中,加入200ml清水,燉1小時,然後喝湯吃雪梨。
7、太子參百合瘦肉湯
原料:太子參100g,百合50g,羅漢果半個,瘦肉750g。
做法:瘦肉洗凈,切成厚片;將太子參、百合和羅漢果洗凈。將食材放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,小火燉2小時左右。
8.銀雪耳橘湯
材料:銀雪耳20g,鮮橘200g,冰糖100g,水澱粉適量。
做法:先將尹雪的耳朵浸泡在清水中,然後蒸壹個小時,取出備用。將新鮮的柑橘去皮,取出果肉,並去除柑橘復合體。將湯鍋置於高火上,加入適量清水,再加入蒸熟的銀雪穗和鮮橙冰糖。煮開後用適量水澱粉勾芡。