糖醋絞筍怎麽做？

美食與功效:家常菜食譜

口味:酸酸甜甜？

工藝:酸洗

用麻花做糖醋筍的原料；

材料:生菜500克。

調料:白糖35g，白醋10g，精鹽5g，湯25g，香油5g。

糖醋麻花竹筍的特點:

酸甜純正，鹹鮮爽口。

教妳怎麽做糖醋絞筍，糖醋絞筍怎麽做才好吃。

1.切生菜，去除葉子、筋、老根和邊角。用切片機切成7厘米長、2厘米寬、0.1厘米厚的薄片，用刀在薄片中間縱向切壹條4厘米長的刀。2.將調料混合放入碗中，加入生菜片，腌制15分鐘。將湯瀝幹，將每片生菜的壹端穿過縫，拉直(不要兩端都斷)成麻花狀，放入盤中。小貼士:這道菜多作為炒菜的配菜。