包子怎麽做好吃，新疆薄皮包子的家常做法

用料：面粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇 壹個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發面壹小時前弄好 待用,料酒少量。

做法：

將蔥姜香菇加水三分之壹杯）,料酒與蝦肉、 肉末壹起拌勻後加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心切碎放在壹起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸15-20分鐘。

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