哪些食物又清爽又開胃，妳寧願吃了再夾幾筷子？
炒綠豆500克，鹽適量，蒜泥適量，白胡椒1克，米酒3克，食用油適量。1，把買來的四季豆兩邊的青椒去掉，把兩邊的絲撕掉，把好壹點的四季豆挑出來用鹽水泡20分鐘左右。2.用斜刀把四季豆切成絲，鍋放涼，往鍋裏倒適量食用油，先煨蒜。3.將四季豆絲倒入鍋中，大火翻炒至變色。4、倒入少許米酒攪拌均勻。這壹步可以讓四季豆保持綠色，有食欲。然後放入白胡椒粉翻炒至四季豆絲變松，再放入鹽調味酒出鍋。
1斤麻辣五香毛豆豌豆、2勺郫縣豆瓣醬、3瓣蒜、15g醬油、10g耗油、2g五香粉、1碗半涼水、2個小米椒。1，用剪刀將清洗幹凈的豌豆角兩端的壹部分斜角剪掉，挑起來備用。2、鍋裏的油涼了，把郫縣豆瓣醬倒入鍋裏做辣椒油，然後倒入小米椒和大蒜炒香。3.倒入豌豆翻炒均勻。2-3分鐘後倒入醬油，用油量翻炒均勻。4.倒入沒過豌豆角表面的冷水，加入五香粉和少許鹽，拌勻，然後燒開，轉小火，加蓋煮15min。515分鐘後，打開蓋子試試。如果豌豆角味道鮮美，越來越粉，就可以上桌了。
豆瓣醬炒豬肉100g，豆瓣醬300g，豆瓣醬2勺，醬油3勺，鹽少許，蒜泥5g，涼水半碗。1，線椒清洗幹凈後，切成段，太長了沒味道。2、把肥肉切成小條，放在鍋裏慢慢翻炒，炒出裏面的腸油。看到肥肉越來越金黃後，倒入大蒜，用剁椒翻炒。3.倒入線辣椒段，小火翻炒。看到線辣椒段變色後，開始下壹步。4、倒入醬油翻炒均勻。大約30秒後，加入鹽調味，然後倒入冷水煮沸，小火煨。看到辣椒段越來越軟，就可以出鍋了。房間裏的麻辣味道讓人流口水。
涼拌芹菜400g，小米辣1，醋20g，糖10g，鹽2g，蒜泥5g。1，芹菜去掉頭頂，然後挑出硬硬的老梗，把芹菜掰斷，用手撕出凸出的膳食纖維。2.將處理好的芹菜清洗幹凈，斜著切成小塊。3、燒開壹鍋冷水，將芹菜放入水中40秒，以免有嫩味的芹菜在水中1min撈出。4.將腌制好的芹菜撈起，瀝幹放涼，將蒜泥和小米辣段放入拌好的。5、然後將醋、鹽、糖混合，倒入芹菜中攪拌，腌制10分鐘即可食用~