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海菜包子餡兒的做法

海菜包子餡兒的做法如下:

食材:海菜、豬肉、白菜、面粉、酵母、蝦皮、蔥、姜、蒜、蠔油、五香粉、香油、料酒。

1、海菜洗凈,白菜洗凈切碎。豬肉切碎,加上調料表裏的調料和均勻,放點蔥姜水使餡料更加的水潤。

2、放入蔥姜蒜,把肉餡放入海菜和白菜餡裏,攪和均勻備用。

3、面粉放入酵母發酵到兩倍大,發好的面團排氣,搟成小劑子,搟皮放入餡料,包成包子。

4、放入籠屜,二次發酵後,上鍋蒸10分鐘。

5、關火,等待三分鐘起鍋即可。