北方蒸年糕視頻
材料:大黃250克，糯米50克，面粉800克，葡萄幹50克，大棗50克。
1，黃米、糯米浸泡2小時，紅棗葡萄幹浸泡30分鐘。
2.將黃米和糯米放入水中煮幾分鐘，撈出備用。
3.鍋裏的水燒開後，把撈出的米粒蒸25分鐘，直到米粒成熟。
4.將蒸好的米粒倒入幹凈的濕紗布中，反復揉搓紗布中的米粒，使其粘成面團。
5.取壹個容器，鋪壹層年糕，鋪壹層果脯，再鋪壹層年糕，壓實，入蒸籠蒸約15分鐘。
1，黃米、糯米浸泡2小時，紅棗葡萄幹浸泡30分鐘。
2.將黃米和糯米放入水中煮幾分鐘，撈出備用。
3.鍋裏的水燒開後，把撈出的米粒蒸25分鐘，直到米粒成熟。
4.將蒸好的米粒倒入幹凈的濕紗布中，反復揉搓紗布中的米粒，使其粘成面團。
5.取壹個容器，鋪壹層年糕，鋪壹層果脯，再鋪壹層年糕，壓實，入蒸籠蒸約15分鐘。