食品包裝網絡
以糕點禮品包裝為例。目前,主要有:
1、彩印塑料薄膜包裝:這是糕點包裝的主流,有幾個特點:①彩印精美,光澤誘人,可以美化貨架的陳列,誘導人們購買。這主要得益於先進的彩印技術,使印出的彩印膜具有超價值的審美效果,比內物更真實、更可觀察、更有吸引力。(2)食用方便:撕開食用方便,這也是彩印塑料薄膜包裝的壹個優點。作為兒童和婦女的休閑食品,這種包裝形式很受歡迎。(2)保持清潔,防止汙染,壹個袋子,能給人壹種安全和衛生的感覺。所以這種包裝壹直是廠家和消費者都願意接受的形式,但美中不足的是包裝難以降解,容易形成“白色”汙染,不利於環保。
2.紙制品的包裝:由於彩印塑料薄膜包裝的先進、安全、快捷,對紙制品的包裝產生了很大的影響,使得紙制品的包裝從過去的主導地位變為從屬地位,在自己獨特的領域保持了自己的壹席之地。這個獨特的領域包括三個方面:①外包裝盒(盒),彩印塑料薄膜無法替代,因為外包裝盒作為紙制品具有運輸、儲存、擺放、攜帶的功能,以及美觀的印刷效果。因此,紙制品的包裝在糕點食品中仍然占有重要地位。(2)高檔糕點禮盒也必須用紙制品設計印刷,以提升檔次,體現社會地位的高貴,完成藝術再現。大家有沒有註意到,在中秋節來臨之際,各大商場、超市出現的月餅禮盒金碧輝煌,典雅別致,精美絕倫,全部由紙制品完成。從這個角度來看,任何金屬塑料或其他包裝產品都無法取代紙制品的普遍優勢。②低檔簡易普通糕點包裝。為了衛生方便,壹般這種包裝都有壹個簡單的小紙盒,壹張簡單的紙,隨便印個簡單的圖案,或者不印圖案,壹個蛋糕包起來,拿起來就走,就這麽簡單。這種包裝在消費水平不高的農村街邊小攤或者商場都能看到,還是有壹定的市場空間的。
3.工藝擺件的包裝:這種包裝是隨著經濟的發展,人民生活水平的提高,文化需求的變化,這幾年逐漸興盛起來的。其範圍,除了飲料等手工藝品,也是糕點品類中的突出亮點。特別是中秋節期間,只要妳在食品店附近,就不難看到各種用塑料制品、竹編制品、紙制品、木制品和鐵制品包裝的工藝裝飾品,如寶塔形、天壇形、龍舟形、亭子形、鐘形、馬形、嫦娥奔月形等等。方便人們使用糕點後保留壹件工藝品觀賞。這種包裝形式,應該說也是壹種新的家庭,是壹種文化和品位的體現,也是包裝裝潢設計師的挑戰和機遇。
4.塑料和其他產品的包裝。塑料制品的這種包裝,是指壹種可以區別於彩印膜、透明和不透明塑料包裝制品的塑料制品(如禮盒)和經過印刷等工藝加工的硬塑料制品包裝,襯有支架的塑料盒。這種包裝以多種方式填補了包裝產品的領域,並具有增長的潛力。作為其他產品,主要是指壹些不常用但有時會出現的包裝產品,如錫制品包裝、竹編、草編工藝包裝、木制品包裝、蓮藕葉、玉米葉等包裝材料(像粽子,多年來壹直由棕葉完成)。這些包裝主要受資源條件和特定民俗文化的影響和限制。它們不是糕點包裝的主流,但在綠色食品、環保、回歸自然、提高藝術品位、豐富包裝形式等方面起到了積極的作用,有很大的潛力可挖。