芋艿是塊根還是塊莖

芋艿屬於塊根還是塊莖

芋艿是變態根，由於它的澱粉比較集中根部，整個外觀又是塊狀，所以從專業上被稱為塊根。

芋艿的葉片成盾形或橢圓形，葉子成橢圓形或長條，顏色為綠、紫紅色，屬於壹年生草本植物。

芋艿在常溫的養殖環境下，每個母芋節幾乎都有壹個腦芽，這樣隨著腦芽的生長，它主要的母芋就成肉質的球莖，生長過程中逐漸增多。

芋艿吃根還是吃莖

芋艿是芋頭的別稱，它的根和球莖，都不能吃，只能食用地底的果實，進食以後有消腫解毒、治療燙傷、腫塊等效果。

芋艿它本身富含多種人體必需的元素，可有效的防止胃酸過多導致的胃痙攣，同時由於這種植物呈堿性，還有烏潤美發的作用。

芋艿根系

芋艿屬於多年宿生根草本植物，是壹種常見的糧食作物，芋艿是單子葉植物，也就是說它是壹種須根系的植物。

芋艿樣子圖片