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什麽人群不適合喝豆漿

豆漿,是傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。

豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

豆漿對於豆制品過敏、胃部疾病、痛風、高尿酸血癥等患者而言,不能喝豆漿。因此對於不能喝豆漿的患者,主要見於以下幾種:

1、豆制品過敏:由於豆漿屬於豆制品,因此對豆制品過敏的患者,不建議喝豆漿,以免引起過敏反應的癥狀發生。

2、胃部疾病:比如患有消化不良、急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等患者,由於豆漿屬於產氣的食物,在上述疾病患者喝豆漿後,可加重腹脹的情況發生。因此對於上述疾病的患者而言,不建議喝豆漿。

3、痛風:豆漿含嘌呤較高,而痛風患者是由嘌呤代謝異常導致的疾病,因此對於痛風的患者而言,不建議喝豆漿。

4、高尿酸血癥:豆漿含嘌呤較高,而高尿酸血癥的患者是由嘌呤代謝異常導致的疾病,因此對於高尿酸血癥的患者而言,不建議喝豆漿。