外面的花生怎麽炒的?
材料
花生 半斤,鹽 1包,水 1鍋
做法
將花生洗幹凈瀝幹,煮壹鍋滾水,洗凈的花生倒入煮10分鐘。
炒菜鍋擦幹後將鹽巴倒入,以中火慢慢將鹽巴炒熱。
鹽巴熱後,將1.的花生撈起瀝幹倒入與鹽巴拌炒,先轉大火,此時花生會沾滿鹽巴,要不停翻動它們,大約3-5分鐘後轉中火,再繼續翻動拌炒約10分鐘,炒至花生發出啵啵啵的聲音,此時花生的香氣也會慢慢出來。
可以迅速拿幾粒花生出來吹涼撥開花生膜,看花生米顏色喜歡吃焦壹點就在繼續炒壹下！好了就關火快速將花生撈起（因為鹽巴的溫度會讓花生繼續熟下去）放在大盤中，待冷卻後裝罐。
炒過花生的鹽巴可以放涼後收起來，下次還可以再炒
炒花生做法二，
材料
花生，鹽，油
做法
1、鍋裏，放花生，放油；
2、開火，中火，炒花生；
3、劈裏啪啦壹陣響，沒有聲音了，那就是好了；
4、放到盤子裏，倒入鹽，拌開。
涼了再吃。嘻嘻，月球來的人看壹下吧。哈哈~~~
炒花生做法三，
材料
"生花生米 1碗","沙拉油 1，2滴","鹽 1小匙"
做法
1:平底鍋裏倒入壹碗生的花生米，開小火，很小的火，慢慢烘，最好是在妳廚房有事的時候做這個炒花生，三不五時就晃動平底鍋，需要40分鐘左右，壹定要用小火，等到花生皮炒到深色，花生開始散發香味，還要再炒壹會兒，夾出壹顆試試，如果爽脆就可以放壹咪咪的油和壹小匙的鹽，再搖壹搖就可以關火了。
2:涼了以後，酥脆可口，而且不油膩，非常好吃，周末買壹包來自己炒吧～早餐配稀飯，平時當零食，小菜，配啤酒更好喔～
做法四，爆炒花生米
材料
色拉油少許，鹽適量，熟芝麻1把
做法
1、買回來的花生米先過水，洗壹下然後晾著。
2、差不多壹小時後，我覺得就可以炒了(時間太長可能會把花生漲大)個人意見。
3、鍋子熱了後放油，油溫稍稍高些就可以把花生米放進去了，壹次不要全部放(壹半壹半來，不會焦掉)，需要不停的炒，控制好火候。
4、差不多聽到花生米有貼著鍋脆脆的硼硼的聲音就好了。
5、出鍋啰~~~~~可不能把鍋裏多余的油也盛出來呀~~~~馬上灑上適量鹽和熟芝麻，晃動再晃動，看著這鹽與芝麻都均勻的粘到花生米上，就OK了！