柿子和螃蟹要間隔多久?

柿子和螃蟹要間隔2小時以上。因為在柿子中有種特殊成分，它們在人的胃裏與螃蟹肉中的蛋白質相遇，就會發生特殊的化學反應形成不能溶解的硬塊，所以螃蟹和柿子壹定不能同時食用。

柿子形態特征

果形種種有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形等等，直徑3.5到8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩時綠色後變黃色，橙黃色，果肉較脆硬，老熟時果肉變成柔軟多汁，呈橙紅色或大紅色等，有種子數顆。

種子褐色橢圓狀，長約2厘米寬約1厘米，側扁，在栽培品種中通常無種子或有少數種子，宿存萼在花後增大增厚，寬3到4厘米，4裂方形或近圓形近平扁，厚革質或幹時近木質，外面有伏柔毛，後變無毛。

裏面密被棕色絹毛，裂片革質，寬1.5到2厘米，長1到1.5厘米，兩面無毛有光澤，果柄粗壯，長6到12毫米，果期9到10月。