牛筋配什麽材料煲湯好

家常番茄燉牛筋，簡單好吃容易做

食材：牛筋500g,洋蔥1個,番茄1個,姜1小塊,八角1顆,料酒2湯匙,老抽1湯匙,味極鮮2湯匙,鹽適量（根據個人口味）,白糖1湯匙,蔥適量

做法：

1、鍋內水燒開，牛筋洗凈切塊，放入鍋中煮壹分鐘左右去血，撈出。

2、將牛筋倒入高壓鍋內，加入姜老抽、味極鮮醬油、料酒、糖、鹽，加開水沒過牛筋，蓋上高壓鍋蓋。

3、大火煮，高壓鍋冒氣之後調小火煮半小時，時間到後關火，洋蔥番茄切塊加入鍋中，大火煮15分鐘收汁（無需蓋鍋蓋），最後加入蔥段即可。

冬冬碎碎念：1、喜歡喝湯的就不要加很多的香辛料，加點咖喱去腥就可以了。

2、此湯加入番茄之後，湯沒有腥味，酸酸的很好喝。?