蒸雞蛋的簡單方法怎麽做蒸雞蛋最正宗？
食品
飲食卡路裏:207(卡路裏)
佐料
兩個雞蛋
方法/步驟
準備兩個雞蛋，壹小片大蒜葉，或者洋蔥梗。
打兩個雞蛋，倒進碗裏，打散。
在碗裏加入適量的水，註意不要加太多的水。攪拌使水和雞蛋融合在壹起，撒上適量的鹽，然後繼續攪拌使鹽融化均勻。
加入幾滴醬油，攪拌均勻。醬油可以去除雞蛋的腥味，增加蒸雞蛋的風味。
鍋中加水，將碗放入鍋中，水大概沒過碗的壹半，蓋上鍋蓋，大火蒸。
蒸幾分鐘後，雞蛋表面就結塊了。加入蒜末或蔥花，蓋上鍋蓋蒸幾分鐘。
不要煮太久，否則會蒸老的。慢慢來。