吃紅薯不能吃雞蛋嗎？
吃紅薯可以吃雞蛋。
紅薯是壹種營養全面的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質含量是大米的7倍以上。
這些物質對促進人體腦細胞的活動和分泌激素，增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力下降和身體衰老有重要作用。日本衛生部已將其列為食療的重要食品。
擴展數據
新京報記者發現，經濟利益是推動食品謠言傳播的壹大推力。市面上的暢銷書大多是東拼西湊的“速成”產品，作者也不是專業人士，但他們利用了人們的認知盲區，通過傳播和販賣謠言獲取利益。
其實，早在80年前的1935年，我國著名的生物化學家、營養學家季崢教授就對148種“食古”進行了人體和動物實驗，證明了食古是沒有科學依據的。
人民網-80年關於“食物共享”的謠言