清蒸臘鴨腿怎麽做好吃
材料：臘鴨腿壹只、姜、大蒜、蔥、花椒、胡椒粉
制作方法：
1、將臘鴨腿洗凈，切塊。如不喜歡太大煙熏味，可將臘鴨腿在清水中浸泡數小時。
2、將姜、大蒜切絲，蔥切小段備用。
3、將臘鴨腿放入不銹鋼碗中，不銹鋼碗受熱快。以鋪滿碗底為宜，然後灑入壹部份姜絲、蒜絲、花椒，然後將胡椒粉灑入臘鴨腿上。然後再將剩余的臘鴨腿放入碗中，同樣灑入姜絲、蒜絲、花椒、胡椒粉，直到將臘鴨腿全部放入碗中為止。
4、最後將碗放入鍋中蒸至熟為止。
制作方法：
1、將臘鴨腿洗凈，切塊。如不喜歡太大煙熏味，可將臘鴨腿在清水中浸泡數小時。
2、將姜、大蒜切絲，蔥切小段備用。
3、將臘鴨腿放入不銹鋼碗中，不銹鋼碗受熱快。以鋪滿碗底為宜，然後灑入壹部份姜絲、蒜絲、花椒，然後將胡椒粉灑入臘鴨腿上。然後再將剩余的臘鴨腿放入碗中，同樣灑入姜絲、蒜絲、花椒、胡椒粉，直到將臘鴨腿全部放入碗中為止。
4、最後將碗放入鍋中蒸至熟為止。