不同產地咖啡豆的口感差異
不同產地咖啡豆的口感差異
1,巴西(酸味和苦味的平衡)。
巴西咖啡豆的酸味和苦味非常均衡,所以不管用什麽烘焙方法,都能做出壹杯好咖啡。混合調配時可以作為基礎原料,更能體現其他咖啡豆的口感。
2、坦桑尼亞(酒精是酸的)。
坦桑尼亞出產的咖啡豆,品質非常醇厚,不僅有非常濃郁的咖啡香味,還有花香。喝的時候口感嫩滑。為了讓咖啡這種獨特的酸味更加特別,人們通常會使用強烈適中的烘焙方法來達到最佳口感。
3.印度尼西亞(強烈的苦味)。
有著濃郁的咖啡香氣和苦味,這是印尼特產曼特寧咖啡的魅力所在。當這種強烈的苦澀消散後,便是酸甜苦辣。適合強烤。
4.哥倫比亞(軟甜)。
有非常好的酸味和甜味,還有淡淡的咖啡香味。味道很香,喝壹口就會有甜甜的味道。這就是哥倫比亞特產博邦咖啡的魅力。即使用強烈的烘焙方法加工,依然可以享受到它的香甜香氣。
5.喀麥隆(有非常強烈和個性化的香氣)。
咖啡櫻桃通常由兩顆咖啡豆組成,但米隆特產的皮伯利咖啡卻由壹顆咖啡豆組成。所以它有壹種強烈而不尋常的味道和香氣。