雞翅根怎麽做
雞翅根的做法有很多，茄汁雞翅根做法如下：
主料：雞翅根400克。
輔料：蠔油2茶匙 ；生抽1湯匙 ；白糖1茶匙； 食鹽1茶匙 ；番茄醬4茶匙。
1.雞翅根洗幹凈擦幹水分。
2.用尖刀將小頭這頭的骨頭和肉分離壹下。
3.然後順著中間的骨頭往下壹扒，將肉都給扒到下面去，翻過來雞肉沖外。
4.取壹個容器放入蠔油。
5.再放番茄醬。
6.加入生抽。
7.加1茶匙白糖。
8.加1茶匙食鹽然後攪拌均勻。
9.將扒好的雞翅根放到裏面裹滿醬汁然後都給碼在容器內放冰箱腌制壹晚。
10.第二天取出來將雞翅根有肉的壹面沖下擺放，上面的骨頭那裏用錫紙包壹下。
11.放入200度預熱好的烤箱烤25分鐘即可。