雞蛋牛奶布丁可以蒸嗎？
可以，除了做雙皮奶，還可以做牛奶布丁。我的操作方法如下:
材料:牛奶250ml，雞蛋1個，蛋黃1個，糖適量。
將1全蛋和1蛋黃充分打散；
將牛奶慢慢加入打好的蛋液中，攪拌均勻；
在牛奶和蛋液中加入白糖，然後充分攪拌均勻；
如果有不銹鋼濾網，可以將打好的牛奶和蛋液過濾壹次，保證布丁的口感細膩；如果沒有濾網，用勺子撇去狗狗身上的牛奶和蛋液；
在碗上蓋壹層保鮮膜，蓋上蓋子蒸15分鐘左右(保鮮膜蓋上是為了防止水蒸氣滴到蛋液裏，讓布丁表面更光滑)。
材料:牛奶250ml，雞蛋1個，蛋黃1個，糖適量。
將1全蛋和1蛋黃充分打散；
將牛奶慢慢加入打好的蛋液中，攪拌均勻；
在牛奶和蛋液中加入白糖，然後充分攪拌均勻；
如果有不銹鋼濾網，可以將打好的牛奶和蛋液過濾壹次，保證布丁的口感細膩；如果沒有濾網，用勺子撇去狗狗身上的牛奶和蛋液；
在碗上蓋壹層保鮮膜，蓋上蓋子蒸15分鐘左右(保鮮膜蓋上是為了防止水蒸氣滴到蛋液裏，讓布丁表面更光滑)。